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| Auteurs | Berqué, Frédéric (Auteur) Chemin, Aimery (Illustrateur) |
| Edition | Éd. First : Paris , DL 2010 |
| Collection | Toquades |
| Collation | 1 vol. (87 p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 20 cm |
| indice Dewey | 640 |
| ISBN | 978-2-7540-1721-3 |
| Prix | 6,90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine (poisson) Cuisine (fruits de mer) |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Notes : Index
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